#55 Bar Mita - Come aromatizzare un distillato alle castagne -Il Giardino sotto il naso di Elia Calò

? http://bit.ly/EliaCalòYOUTUBE Scopri il mio canale youtube, chi sono e cosa faccio. Clicca sul link qui in alto e, se ti piacciono questi video, ISCRIVITI AL CANALE. ============================================================================= #DistillatoAromatizzato #Castagne #EliaCalò #IlGiardinoSottoIlNaso In questo video ti mostro come puoi aromatizzare un distillato per creare una base per i tuoi cocktail autunnali! Hai avuto esperienza con questa preparazione? Dimmi qual è stata la tua esperienza con un commento! ============================================================================= Ciao e bentrovat* al Bar Mita de Il Giardino sotto il naso. Continua la piccola serie di video sulle castagne, in particolare sugli utilizzi al bar delle caldarroste. Dopo lo sciroppo di castagne, voglio proporti oggi un'altra base molto semplice da preparare anche a casa, per realizzare poi un liquore alle castagne o un cocktail, come vedrai nei prossimi video. Cosa ci occorre: - un barattolo con chiusura ermetica; - una piccola caraffa graduata; - un coltellino; - castagne arrostite; - un distillato a scelta. Quale distillato? Io ti consiglio di scegliere fra un brandy (che io ho scelto), un bourbon o un whiskey (anche torbato magari, poichè la sua nota affumicata si sposa bene con il gusto di arrostito delle castagne) o un rhum scuro. Questi distillati hanno quella rotondità che secondo me è perfetta...potresti anche farlo in vodka o con il classico alcool 96°, ma io preferisco la prima opzione. Procediamo: - versiamo 200ml di Brandy in una caraffa graduata; - spezzetto con un coltellino 20gr di castagne (circa 2 castagne) nel mio barattolo con chiusura ermetica; - verso il brandy nel barattolo, chiudo, metto un'etichetta e lascio riposare in un luogo buio per circa 10 giorni. Questo brandy acquisterà una delicata nota di castagne arrostite e per esempio può essere utilizzato per preparare un twist on classic del Brandy Alexander. Non perderti il prossimo video...non è finita qui! Ora aspetto i tuoi commenti sotto questo video e se anche tu hai preparato una cosa simile, dimmi qual è la tua esperienza. CONDIVIDI il video con i tuoi amici e lascia un bel ? "MI PIACE" Rimaniamo sempre in contatto - Qui i miei Social ? Facebook: http://bit.ly/EliaCalòFACEBOOK ? Instagram: http://bit.ly/EliaCalòINSTAGRAM ? Youtube: http://bit.ly/EliaCalòYOUTUBE ? Blog : http://bit.ly/EliaCalòBLOG ? Linkedin : http://bit.ly/EliaCalòLINKEDIN Lo sapevi che possiamo rendere unico il tuo evento in tutta Italia con il banchetto de “Il Giardino sotto il naso”? Chiamaci o mandaci un messaggio whatsapp al 3275928626 (Elia) o 3463946545 (Betty) o scrivici a [email protected]. E intanto...sperimenta e divertiti sempre! Ci vediamo al prossimo video. Elia Calò