#7 Bar Mita - Come preparare la pinã colada analcolica - Il Giardino sotto il naso di Elia Calò

? http://bit.ly/EliaCalòBLOG Scopri il mio blog, chi sono e cosa faccio cliccando sul link qui in alto. ============================================================================= #PinaColada #Mocktail #EliaCalò #IlGiardinoSottoIlNaso In questo video ti spiego come preparare una pinã colada analcolica, in due versioni semplici semplici. Se ti piacciono questi video ISCRIVITI AL CANALE cliccando questo link : ? http://bit.ly/EliaCalòYOUTUBE Hai avuto esperienza con questo drink? Dimmi qual è stata la tua esperienza con un commento! ============================================================================= Ciao e bentornat* al Bar Mita del Giardino sotto il naso. Oggi torno a shakerare con la versione analcolica di un cocktail classico e molto conosciuto, la "Pinã Colada". Per dare un tocco da "Bar Mita" ho chiamato questo drink "Coccolada" ;)) La ricetta è molto semplice, perché si prepara shakerando con ghiaccio il premix, molto noto ai bartender, chiamato "colada mix" e fatto con succo di ananas e sciroppo di cocco; questo premix può essere utilizzato per svariati cocktail. La versione più economica del colada-mix si prepara con succo di ananas e sciroppo di cocco, ma io preferisco dare un tocco più "genuino" preparando questo premix con 60% di ananas fresca frullata e 40% di latte di cocco del commercio equo e solidale (un latte di cocco di ottima qualità e buono anche dal punto di vista etico). Piccolo trucchetto: io ho utilizzato un ananas più maturo, che il tuo fruttivendolo di fiducia ti darà sicuramente ad un prezzo più basso. Ne trarrai vantaggio quindi sia dal punto di vista economico che di resa del frutto, che sarà più dolce e conterrà più succo. Allora procediamo: - come ti ho già detto sopra, l'ingrediente della nostra pinã colada analcolica non è altro che il nostro premix, di cui verso 15 cl nello shaker con del ghiaccio. Shakero per 7/10 secondi, verso nel bicchiere e decoro con un fiorellino di calendula. Ti presento in questo video anche un twist on classic molto molto semplice, che renderà questo cocktail di colore rosa, quindi più carino da presentare soprattutto ad una ragazza ;) Verso nello shaker ghiaccio, i miei 15 cl di colada-mix e un goccio di sciroppo di granatina (sciroppo di melograno), shakero, decoro con uno stelo di acetosella...et voilà! Ultima cosa: se vuoi rendere questo drink alcolico sarà sufficiente aggiungere 5cl di rhum bianco e shakerare per ottenere un drink molto gustoso e simile alla pinã colada originale. Come da ricettario IBA, la pinã colada originale puoi prepararla con: - 3cl rhum bianco - 9 cl succo di ananas - 3 cl di crema di cocco alcolica (es. Batida de Coco) Per cui aspetto i tuoi commenti sotto questo video e se anche tu prepari questo drink, anche in diverse versioni, dimmi qual è la tua esperienza. CONDIVIDI il video con i tuoi amici e lascia un bel ? "MI PIACE" Rimaniamo sempre in contatto - Qui i miei Social ? Blog : http://bit.ly/EliaCalòBLOG ? Facebook: http://bit.ly/EliaCalòFACEBOOK ? Instagram: http://bit.ly/EliaCalòINSTAGRAM ? Youtube: http://bit.ly/EliaCalòYOUTUBE ? Linkedin : http://bit.ly/EliaCalòLINKEDIN Sperimenta e divertiti sempre. Ci vediamo al prossimo video! Elia Calò