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Rotoli di pan brioche al cioccolato:
GLI INGREDIENTI fette di pan brioche crema di nocciole q.b. 200ml di latte 2 uova
LA PREPARAZIONE Vi basterà stendere bene la vostra fetta di pan brioche e spalmarci sopra un cucchiaio di crema di nocciole. Formate un rotolino e immergetelo in un composto fatto con un uovo sbattuto e due cucchiai di latte. Fate sciogliere una noce di burro sulla piastra e cuocete i vostri rotolini crica 2 minuti per lato. Spolverate lo zucchero a velo e gustateli ben caldi! :D
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Barretta di cioccolato intrecciata:
INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia 1 barretta di cioccolato granella di nocciole 1 tuorlo d'uovo
PREPARAZIONE Prendete un rotolo di pasta sfoglia rettangolare o rotondo, ponete al centro la tavoletta di cioccolato e tagliate delle strisce di circa un centimetro. Sigillate il bordo alto e quello basso, poi iniziate ad intrecciare. Spennellate la superficie con un tuorlo d'uovo, poi ponete sopra la granella di nocciole Ponete la treccia in frigo per 30 minuti, poi infornate a 180° per 20 minuti. Servite tiepida.
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Panzerotti al cioccolato:
INGREDIENTI 120ml latte 1 uovo 2 cucchiai di olio di semi 2 cucchiai di zucchero 300g farina 10g lievito per dolci crema di nocciole q.b PREPARAZIONE 1. Sciogliete lo zucchero e il lievito nel latte a temperatura ambiente. 2. Aggiungete l'uovo, l'olio e la farina e formate un panetto. 3. Stendete il panetto e formate dei dischi. 4. Farcite con la crema di nocciole e richiudete bene. 5. Friggete in olio caldo, poi passate i panzerotti ottenuti nello zucchero.
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