Зразы мясные - простые и вкусные рецепты

Зразы мясные - простые и вкусные рецепты. В одном видео мы покажем как приготовить зразы с грибами, зразы с сыром, зразы с яйцом. Готовим мясной фарш: мясо, сало (если мясо не жирное), лук перекручиваем на мясорубку, добавляем соль, перец, кориандр (приправы добавляем по вкусу), все вымешиваем. Рубленная масса - это мясо пропущенное через мясорубку (шея, пашина, обрезки). Котлетная масса - рубленная масса с хлебом. Зразы с грибами. Обжариваем лук до прозрачного цвета Начинка: грибы (любые) мелко нарезаем обжариваем, солим, посыпаем перцем смешиваем с луком, жарим до готовности. Делаем лепешки, раскладываем начинку, заворачиваем, склеиваем края. Зразы с сыром. Начинка: сыр, масло. Добавляем в натертый сыр масло, вымешиваем до однородной массы. Делаем лепешки, раскладываем начинку, заворачиваем, склеиваем края. Зразы с яйцом. Начинка: отварное яйцо. Делаем лепешки, раскладываем начинку, заворачиваем, склеиваем края. Выкладываем в посуду для запекания, смазываем майонезом, посыпаем приправами, ставим в жарочный шкаф, или духовку. Зразы из фарша в духовке получаются вкусные, и аппетитные. Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/channel/UCCIrg4y8YKN2XLxEcmQO9rg