Жареная рыба в кляре. Как приготовить рыбу в кляре на сковороде. Жареная рыба в кляре видео рецепт

На этот раз я решила поделиться с вами замечательным рецептом – жареная рыба в кляре или как пожарить рыбу вкусно. http://youtu.be/VDA1Rb0uWhY Это рыбное блюдо покорит вас своей простотой, но в то же время, изысканным вкусом (если, конечно, вы любите блюда из рыбы). Я использую для приготовления филе толстолоба. Очень вкусная и полезная рыба! Филе рыбы в кляре получается сочным внутри и румяным снаружи. Это очень важно для идеального блюда из рыбы. Предлагаю вам посмотреть рыба в кляре пошаговый рецепт видео и приготовить также. Поверьте, вы не будете разочарованы! Ингредиенты для блюда: - филе толстолоба или другой рыбы (пеленгас, пангасиус, сом и др.) – 0,7-1 кг. - яйцо – на 0,5 кг рыбы идет 1 яйцо - майонез – около 2-х ст. л. - мука - растительное масло - соль Приготовление рыбы в кляре видео рецепт Филе толстолоба промываем и обсушиваем. Нарезаем кусочками толщиной в два пальца (женских пальца). Это около 2-2,5 см. Складываем в миску и посыпаем солью (небольшим количеством, чтобы не пересолить). Ставим в холодильник, накрыв пленкой, на несколько часов. Я поставила на ночь. Перед тем, как пожарить рыбу в кляре, нужно приготовить сам кляр для рыбы простой. Для этого вбиваем одно или два яйца и добавляем майонез 1-2 ст. л. приблизительное соотношение 1 яйцо=1 ст. л. майонеза. Взбалтываем вилкой. В отдельную посуду насыпаем муку. Разогреваем сковороду, налив в нее масло. Обмакиваем кусок рыбы в муке, затем в яйце с майонезом. Выкладываем на разогретую сковороду. Жарим на среднем огне около пяти минут с одной стороны, после чего переворачиваем и жарим до готовности еще несколько минут. Жареная рыба в кляре, в нашем случае толстолоб, готова! Приятного аппетита! Надеюсь, рецепт рыбы в кляре вам придется по вкусу! Пишите в комментариях, что у вас получилось, и понравился ли вам такой кляр для рыбы? Буду рада ответить на вопросы и просто пообщаться. Готовьте вместе с нами! До скорой встречи! Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео рецепты: https://www.youtube.com/channel/UChSpwN_MrC74gCJJE_Q_GVg Больше рецептов на сайте : http://super-bluda.ru