Зефирный ТОРТ ☆ Необычный вкус ☆ Нежный и воздушный

Необычный торт, который хорошо переносит жару. По вкусу это нечто среднее между тортом Птичье молоко и зефиром. Тефлоновый коврик http://ali.pub/1p3tb2 Термометр http://ali.pub/1p4rze Заготовки пюре с сахаром https://www.youtube.com/watch?v=4rhlwUxoU54 Корж: 3 желтка 50 гр сливочного масла комнатной Т 50 гр сахара 70 гр муки 1/3 ч л разрыхлителя Суфле 5 белков 125 гр сливочного масла 60 гр сгущеного молока 320 гр сахара 12 гр агара 140 мл воды 280 гр пюре с сахаром (150 гр пюре + 130 гр сахара) Ганаш 100 гр белого шоколада 50 гр сливок http://chudozero.ru/ краситель ☆Контакты: Сайт http://www.yuliyasmall.com/ Канал об увлечениях https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle Сотрудничество и реклама [email protected] Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/