Заяц тушёный в сметане. Рецепт охотника. Лучший рецепт. Готовим дикое мясо.Кавказ

Для приготовления нам понадобится Заяц, сало 100г, лук 5 шт, морковь 1 шт (не большая), чеснок 5 зубков, сливочное масло 100г, вино белое сухое 150мл, сметана 350г, зелень (петрушка укроп), соль, перец по вкусу 1 Вытопить сало 2 Обжарить зайца партиями 3 Обжарить лук морковь 4 Добавить зайца и перемешать 5 Добавить сливочное масло 6 Посолить поперчить по вкусу и оставить тушить 15 мин 7 Добавить вино и тушить на медленном огне 40 мин 8 Добавить сметану и мелко нарезанный чеснок тушить еще 15 мин 9 Посыпать зеленью На гарнир картофель пюре. Приятного Аппетита !!! Выражаем благодарность за предоставленное место для съемок нашим друзьям, База отдыха Родник КМВ наша группа в VK-https://vk.com/travelinn1