Засолка сельди Salting herring

Вы любите селедочку в разных ее видах - с лучком, "под шубой", с горячей картошкой и прочими вкусностями? Я - да! Но всегда сомневаюсь в качестве сельди из емкости предпринимателя, в которой она плавает или теснится в мутном темном рассоле, а покупать упакованную на фабрике  не выгодно, потому что  в герметично упакованной емкости ее многовато.. Поэтому я солю сельдь сама. Подробный рецепт: http://deshevajeda.ru/rezepti/zasolka-seldi-v-domashnih-usloviyah