Юлия Высоцкая — Салат из красной капусты с индейкой

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed... Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ Салат из красной капусты с индейкой Ингредиенты: основные: филе индейки — 200 г, редис — 1 пучок, капуста краснокочанная — ¼ кочана. Для маринада: лук красный — ½ шт., лайм — 1 шт., кинза свежая — 1 пучок, чеснок — 2 зубчика, перец чили красный — 1 шт., рыбный соус Nam Pla — 2 ст. л., растительное масло — 2 ст. л., сахар — 1 ст. л., рисовый уксус — 2 ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Индейку отварить. 2. Красный лук почистить и тонко нарезать. 3. Чеснок почистить и порубить. 4. Перец чили, удалив семена, мелко нарезать. 5. Кинзу мелко порубить. 6. Из лайма выжать сок. 7. Приготовить маринад: лук перемешать с чесноком и чили, влить рисовый уксус, сок лайма, соус Nam Pla и растительное масло, добавить сахар, черный перец и кинзу. Перемешать и дать маринаду настояться 15 минут. 8. Готовую индейку нарезать кубиками. 9. Капусту тонко порубить. 10. Редис нарезать кружками. 11. Отправить индейку, капусту и редис в маринад и все перемешать.