伊東でひもの開き日本一大会

伊東市では魚を開く速さを競う「ひもの開き日本一大会」が１月２５日に行われました。 　この大会は伊豆の特産品をＰＲする「伊東温泉めちゃくちゃ市」の恒例イベントです。大会には伊東市内の腕自慢８人の職人が集結し、アジ、キンメ、エボダイを干物用にいかに早く、きれいに捌くか競い合いました。プロの鮮やかな包丁さばきに観光客たちの目は釘づけに。激闘の末、干物業者に勤める中国出身のウ・ランチョウさんが優勝しました。 （観光客）「みなさん早すぎてどんどん減っていくのが見ててお〜ってなった。」 　無料で名物の干物を食べるスペースもあり、「伊東温泉めちゃくちゃ市」は２６日も開催されました。