【小胖在西北】猪肉不要炒着吃，试试在家这样做，麻辣鲜香，老公再也不下馆子了

水煮肉片 原材料：猪肉，蘑菇，豆芽，芹菜， 油麦菜，蒜，姜，辣椒，盐，花椒， 生抽，鸡蛋，葱，淀粉，料酒，白糖 比例：淀粉水的比例:淀粉：水2克淀粉100毫升水 注意事项： 1.把放冰箱冷冻两个小时再切，这样肉可以切的更薄一点 2.肉洗几次把血水一下， 再把水控干再腌制，味道更好 3.准备的菜爆炒30秒左右出锅就可以了 4.料汁做好，把淹好的肉加入锅里，快速煮十几秒捞出锅， 就可以了，不然肉会变老，口感不好 5.调料，菜可以按自己口味添加哦，制作过程就是这样了