Wraps de Pollo | Rapiditas Bimbo

Luchi Viggiano nos presenta hoy unos Wraps de Pollo con @RapiditasBimbo súper fáciles y frescos. Comé Rapiditas #PorqueSi Síguenos en nuestras redes para ver más recetas! http://www.facebook.com/tastemadees http://www.instagram.com/tastemadees http://twitter.com/TastemadeEs INGREDIENTES: 2 tazas de pollo cocido desmenuzado 1 taza de tomates secos en tiras 1 taza de hojas de espinaca fresca 8 fetas de queso dambo Aderezo: 1/2 taza de queso crema firme 1 cabeza de ajo 1 cda. de pimentón dulce 3 cdas. de perejil picado Sal, pimienta y oliva Extras: Guacamole PREPARACIÓN: Cortar la superficie de la cabeza de ajo, condimentar con sal, pimienta, unas gotas de aceite de oliva y el pimentón. Envolver en papel aluminio y cocinar en horno precalentado a 180° por unos 15 minutos hasta que resulte listo. Retirar la pulpa del ajo sobre un bowl y unir con el queso crema y el perejil. Formar los roll cubriendo la tortilla con la crema de ajo, hojas de espinaca fresca, feta de queso dambo, pollo desmenuzado, tiras de tomate seco y cerrar enrollando. Pasar a una placa levemente engrasada y hornear en horno precalentado por unos 15 minutos hasta que resulten dorados. Cortar en rodajas y servir con una cucharada de guacamole.