วิธีทำ,ขนมโคหัวรก,ขนมไทยพื้นบ้านปักษ์ใต้,แป้งนุ่มสอดใส้น้ำตาลแว่น,คลุกมะพร้าวขูด,อร่อยเพลิน

วิธีทำ ขนมโคหัวรก ขนมไทยพื้นบ้านปักษ์ใต้ แป้งนุ่มสอดใส้น้ำตาลแว่น คลุกมะพร้าวขูด อร่อยเพลิน ส่วนประกอบ แป้งข้าวเหนียว 2-3 ช้อนทับพี น้ำใบเตย 1 ถ้วย น้ำตาลแว่นตัดลูกเต๋า 1 ถ้วย มะพร้าวขูดคลุกเกลือ 1 ถ้วย วิธีทำ นวดแป้งกับน้ำใบเตยให้เข้ากันจนกว่าปั้นเป็นก้อนใด้ นำน้ำตาลแว่นใส่ลงบนแป้งเอาแป้งห่อให้มิด ปั้นเป็นลูกกลมๆ นำไปต้มในน้ำเดือด เมื้อขนมลอยขึ้น ตักขึ้นมาคลุกกับมะพร้าวเขย่าให้มะพร้าวเกาะติดขนมให้ทั่ว พร้อมรับประทานอร่อยเพลิน ลองทำกินดูน่ะค่ะ สวัสดีค่ะ