วางก้อนเห็ดอย่างไรให้ออกดอกดี

เทคนิคการบ่มก้อนเห็ดให้ได้คุณภาพ เทคนิคการบ่มของคุณครูพยง จะเป็นเทคนิคแบบตัวเอ คือ หลักก็จะเหมือนทั่วๆไป คือ เมื่อเรียงก้อนเห็ดเสร็จแล้วเราก็จะดึงก้อนเห็นออกมา แล้วนำมาวางเรียงไว้ด้านบน เพื่อให้มีโพรงอากาศ ทำให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก ปกติฟาร์มเห็ดทั่วไปจะเรียงแบบหน้ากระดาน แบบอัดแน่นไปทั้งแถว ซึ่งข้อดีของการใช้วิธีการบ่มก้อนเชื้อเห็ดแบบตัวเอ คือ ระยะเวลาของการเดินของเส้นใยเห็ดจะสั้นกว่า เปรียบเทียบกับการบ่มก้อนเห็ดแบบการเรียงแถวหน้ากระดาน จะใช้ระยะเวลาทั้งสิ้นประมาณ 30 วัน แต่ถ้าใช้เทคนิคนี้ระยะเวลาการเดินเชื้อจะร่นเหลือเพียงแค่ 18 วัน เชื้อก็จะเดินเต็มถุงแล้ว