Вяленое мясо в домашних условиях - рецепт

В данном видео предложен один из рецептов приготовления вяленого мяса в домашних условиях. Вяленое мясо получается вкусное и без консервантов. Детальней с рецептом вы можете ознакомиться на сайте: http://flegercook.com/recipe/vyalenoe-myaso-v-domashnih-usloviyah/ Вяление – это один из эффективных и вкусных способов длительного хранения продуктов. Так что приготовленное вяленое мясо, может долго храниться не портясь, без добавление каких-либо консервантов и сохраняя первоначальный вкус. Приготовление вяленого мяса довольно длительное, зато не требует больших усилий, и результат отличный! Тем более, когда Вы собственноручно делаете это мясо то нет никаких сомнений в его качестве и составе. Чтобы приготовить вяленое мясо, Вам понадобится: - 1 кг свинины; - пергаментная бумага; - катушка ниток (желательно капроновые). Специи для рассола (маринада): - 2 шт. лавровых листа; - 5 горошинок душистого перца; - 1 шт. гвоздики. Специи для обтирания: - красный молотый перец, - черный перец, - душистый перец горошком, - лавровый лист, - кориандр, - паприка, - тмин, - розмарин. ******************************************** Мы в Одноклассниках - http://ok.ru/group/52627767427207 Мы в контакте - https://vk.com/club110805686 Мы в Твиттере - https://twitter.com/FlegerCook Мы в Гугл+ - https://plus.google.com/+flegerV/posts Мы в Ютубе - https://www.youtube.com/user/flegerV/videos