Вкусное дрожжевое тесто для пиццы. Рецепт по которому можно приготовить тонкое или пышное тесто.

Ингредиенты: 500 гр. - Хлебопекарная пшеничная мука в/с; 150 мл. - Вода кипяченая 25-35°C; 150 мл. - Молоко коровье 25-35°C (можно заменить на воду); 1 ч.л. (3-4 гр.) - Дрожжи сухие; 2 ч.л. - Сахарный песок; 1 ч.л. - Соль мелкого помола ("Экстра"); 1-2 ст.л. - Оливковое масло; Дополнительно для подпыления стола ~ 50 гр. муки. --- Решили приготовить тесто для пиццы, но тут обычная проблема или загвоздка в том, что рецептов много, но вот какой выбрать, да и как приготовить тесто для пиццы (???). Сразу скажу вам честно и без преувеличения, данный рецепт это не рецепт классической Неаполитанской, Итальянской пиццы, ибо рецепт классического Итальянского теста для пиццы состоит из дрожжей, воды, муки и соли, но при этом на весь процесс приготовления уйдет, не менее 6 часов, а как правило все хотят приготовить простое тесто быстро и вкусно и с меньшим количеством ингредиентов, которые обязательно должны быть в наличии :), по этой причине в тесто приходится добавлять различные дополнительные ингредиенты, в виде молока и сахара, чтоб искусственно воссоздать вкусовую картину в тесте за пару часов, а то и быстрее, дабы не ждать 6-ти часов. Так вот если вы хотите приготовить дрожжевое тесто для пиццы дома, по этому видео-рецепту, вы сможете получить 3 порции теста для трех тонких пицц 30 см, либо 2 порции теста для пышной пиццы. Успехов Вам и приятного аппетита! --- DuhovkaTV в социальных сетях: http://vk.com/duhovkatv http://ok.ru/duhovkatv https://instagram.com/duhovka.tv/