Вкусно и просто: Форель на мангале. Рецепт приготовления. Видео.

Рецепт приготовления форели на мангале. Ингредиенты: 1,5 кг. форели Соль Смесь перцев 1 ст.л. специи для рыбы 1 лимон 2 ч.л. сахара. У меня рыба была заморожена. Размораживать стоит либо постепенно в холодильнике. Либо в микроволновке. Рыбу я мариную заранее, оставляю ее на ночь в маринаде. Форель чищу от чешуи, мою. Режу на стейки шириной 2 см. Рыбу делю на 2 порции т.к. хочу попробовать 2 маринада, точнее 2 разные специи, а лимон использую для обоих порций. Каждый кусочек солю и посыпаю смесью перцев. После поливаю соком лимона. Добавляю 1 ч.л. сахара. Вторую порцию пересыпаю специями и солью. На 1кг надо 2-3 ложки специй, но использую меньше. Добавляю сахар. Контейнеры зарываю и оставляю в холодильнике на ночь. Что-бы замариновать рыбу мне понадобилось 15 минут. На гриле рыба жарится 15-20 минут. Жарю без фольги. Рыба готова. Калорийность семги на гриле 200 Ккал на 100грамм. Приятного аппетита. Сайт http://www.nyaamki.com.ua http://vk.com/nyaamki Вкусно и просто: Форель на мангале. Рецепт приготовления. Видео. https://www.youtube.com/watch?v=qE6YzQko0Rc