Вареная колбаса "Молочная"

Домашняя вареная колбаса конечно отличается от магазинной, но тоже очень вкусная! Пусть Вас не смущает слишком насыщенный цвет фарша, когда колбаса отварится, она посветлеет и станет лишь слегка розоватой. На видео, к сожалению, цвет не совсем передался, она смотрится почти белой. Для вареной колбасы надо: 800 г куриного филе 200 мл молока 2 ст.л. сухого обезжиренного молока 2 яичных белка соль перец специи по вкусу 100 мл сока свеклы (или пищевой краситель) Из данного количества продуктов у меня получается 3 небольших батона колбасы. Один отвариваю сразу, а остальные замораживаю и по мере необходимости достаю и готовлю.