Удивительные ПИРОЖКИ с адыгейским сыром и помидорами

Всем здоровья!!! Подписывайтесь на канал и наслаждайтесь рецептами.... :) Ингредиенты: Тесто: • Мука 3 - 3,5 стакана • Вода (кипяток) 1 стакан • Растителное масло 4 ст. л. • Сахар 1 ч. л. • Соль 1 ч. л. Начинка: • Помидоры 5 шт. • Брынза (адыгейский сыр или творог) 250 гр. • Кориандр • Асафетида • Базилик • Куркума ТЕСТО: Займемся тестом, в воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Воду смешать с мукой , хорошенько вымесить тесто и положить в пакет. НАЧИНКА: Брынзу натереть на терке, на сковороду налить 2 столовые ложки растительного масла, дать ему нагреться 1-2 мин., добавить по 0,5 чайной ложки кориандра, асафетиды, куркумы, обжарить сыр в течении 2-3 мин. Помидор режем кольцами шириной 1см. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На томаты выложить обжаренный сыр и листок базилика. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками. Пройтись пальчиками по краям каждой лепешки, чтобы они хорошенько сомкнулись. Наливаем масло в сковороду, разогреваем и начинаем жарить пирожки, выкладываем на пергамент или салфетку для того что бы удалить лишнее масло. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Ждем ваших отзывов.