ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ В СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ - CHEESE CURLS SOUR CREAM IN THE FILLING

Мягкие, воздушные и очень вкусные булочки с ванильной творожной начинкой. А сметана делает их еще нежнее и вкуснее. Soft, airy and delicious buns with vanilla curd filling. And sour cream makes them even more tender and delicious. РЕЦЕПТ: у меня получилось 20 больших булочек. ТЕСТО: Молоко - 150 мл Сухие дрожжи - 5 гр Сахар - 70 гр Соль - щепотка Сметана - 100 гр ( у меня была домашняя, приготовленная на 10% сивках и на закваске для сметаны от Бакздрав) Сливочное масло (растопленное) - 80 гр Мука - 500-550 гр (у всех разная мука, поэтому при замесе теста муку добавляйте постепенно, тесто должно получиться мягким и эластичным) ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА: Творог - 750 гр (у меня был домашний, сухой творог, приготовленный из молока и на закваске для творога от Бакздрав) Яйца - 2 шт Сахар - 150 гр. Ванильный экстракт Булочки выпекать при 180 градусах примерно 40 минут. RECIPE: I got 20 large buns. DOUGH: Milk-150 ml Dry yeast-5 g Sugar-70 g Salt-pinch Sour cream-100 gr ( I had a homemade, cooked with 10% cream and sourdough sour cream from Bakzdrav) Butter (melted) - 80 g Flour - 500-550 gr (all different flour, so when kneading the dough, add flour gradually, the dough should be soft and elastic) COTTAGE CHEESE FILLING: Cottage cheese-750 gr (I had a homemade, dry cottage cheese made from milk and sourdough for cottage cheese from Bakzdrav) Eggs - 2 PCs Sugar-150 gr. Vanilla extract Bake the buns at 180 degrees for about 40 minutes. ДОМАШНИЙ ЗЕРНИСТЫЙ ТВОРОГ - HOMEMADE COTTAGE CHEESE - https://youtu.be/A-Zl-Aaway0 ДОМАШНИЙ МЯГКИЙ ТВОРОГ / ПОДОЙДЕТ ДЛЯ ПЕРВОГО ПРИКОРМА МАЛЫШЕЙ - HOMEMADE SOFT COTTAGE CHEESE - https://youtu.be/k31krjdvBXk ?СЛИВОЧНЫЙ СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ? рецепт - CREAM CHEESE PHILADELPHIA recipe - https://youtu.be/XxNGTRWwCyU ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ - HOMEMADE CREAM CHEESE PHILADELPHIA - https://youtu.be/8rbGTEjUpWU ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ - PIES IN THE OVEN - https://youtu.be/VjRHWKeqEaE ОРЕХОВЫЕ БУЛОЧКИ - NUT ROLLS - https://youtu.be/0RroKOTGmNU ТОРТ/ПИРОГ СЛЕЗЫ АНГЕЛА (ТВОРОЖНЫЙ) - CAKE/PIE TEARS OF AN ANGEL (CHEESE) - https://youtu.be/3o33ic2jJwY ТВОРОЖНЫЕ КОНВЕРТИКИ С ЯБЛОКАМИ - CHEESE ROLL-UPS WITH APPLES - https://youtu.be/TSQ1joD9Qss ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ - CHOCOLATE CAKE WITH COTTAGE CHEESE AND RAISINS - https://youtu.be/VnYVsVvWBnU МУССОВЫЕ И ЙОГУРТОВЫЕ ТОРТЫ - MUSCOVIA AND YOGURT CAKES - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena6Ugd_ntNo4xo6NPgJq4Aqu&disable_polymer=true ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ - CAKES and PASTRIES - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena51BEjH1S47yNzjy0S7YR67&disable_polymer=true ТОРТЫ, ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ С ОРЕХАМИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena7X1J6jvnjEbpWkwPPMnU8O ВЫПЕЧКА - CAKES - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena5uLbQKpOhIj5WuXq85D7mL&disable_polymer=true ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ и РОГАЛИКИ - COOKIES, CAKES and BAGELS - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena5_HvrZX5gBQu0CCHu2r3vP&disable_polymer=true ПИРОГИ, ПИРОЖКИ и БУЛОЧКИ - PIES, CAKES and ROLLS - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena7Dmvsje12NigwwFR7P8OoH&disable_polymer=true ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ - BEST RECIPES BISCUITS - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena75SlSY4cqlKujhU0snWna5&disable_polymer=true КРЕМА, ГАНАШ, ГЛАЗУРИ И ДЕКОР ДЛЯ ТОРТОВ - CREAM, GANACHE, GLAZES AND DECORATION FOR CAKES - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena7MKNPfwDQARblIt_mc-SAY&disable_polymer=true ДЕСЕРТЫ - DESSERTS - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena7jcu7LrLkw8tC0BjFHrTDo&disable_polymer=true МАСТИКА и работа с мастикой - MASTIC and working with mastic - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena6Mp7hH74LZbpN6t-9dD94y&disable_polymer=true НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - CHRISTMAS RECIPES - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena7QGqxETmRu3wWlS8LLLQ4h&disable_polymer=true ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ - EASTER RECIPES - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena5lYH_9xGJ-yqCIPYzRvwCX&disable_polymer=true ХЛЕБ И ЗАКВАСКА для хлеба - BREAD AND SOURDOUGH bread - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena713Z-AfW3kZ9WGVv5yHjB8&disable_polymer=true САЛАТЫ - SALADS - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena5d2Eldu54nFcXjDJHfx_FH&disable_polymer=true ЗАКУСКИ - SNACKS - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena4Fzj9GlYwdRfKX_OWOQf1q&disable_polymer=true СОУСЫ, ЗАПРАВКИ и МАРИНАДЫ - The SAUCES, DRESSINGS and MARINADES - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena5KvYmccCvIbmjUgLNf-IOH&disable_polymer=true ВТОРЫЕ БЛЮДА - MAIN DISHES - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena7E3WuHtNf2imrnvAtLsnn4&disable_polymer=true НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ И РЕЦЕПТЫ ПП - LOW-CALORIE RECIPES AND RECIPES FOR HEALTHY EATING - https://www.youtube.com/playlist?list=PL9SNq_jUena49f_wyUe7BJrSl1PFHmpQr&disable_polymer=true ВК - https://vk.com/id412970433 instagram - https://www.instagram.com/vkusnie_istorii_s_innoy/