треска тушёная с овощами

Треска тушеная с овощами. ИНГРЕДИЕНТЫ: ~ треска 700гр(1 шт) ~ лук 180 гр ~ морковь 150 гр ~ помидоры 200 гр ~ томатная паста 1 ст.л. ~ овивковое масло 1 ст.л. ~ соль+перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук и помидоры нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. В сковороду налить масло и всыпать лук и морковь. Обжаривать 5-7 мин до золотистого цвета. Затем в сковороду добавить помидоры и обжаривать еще 5 мин. После овощи необходимо посолить, добавить к ним томатную пасту и немного воды. Все тщательно перемешать и довести до кипения. Треску нарезать на куски, посолить и поперчить. Выложить рыбу в сковороду или кастрюлю. Залить овощной смесью и тушить 30 мин на средней температуре до готовности рыбы и выпаривания всей жидкости. Треска с овощами готова, Всем приятного аппетита.