Tradisional: Membuat Ikan Asap, Ikan Salai, Makanan khas pedalaman Aceh - Indonesia

У вашего броузера проблема в совместимости с HTML5

Tradisional: Membuat ikan Asap, Makanan khas pedalaman Aceh

Cara mengolah ikan hasil tangkapan agar dapat bertahan lama, banyak cara dilakukan oleh Masyarakat yang tinggal di pedalaman aceh.
Ikan Asap atau Ikan Salai adalah ikan yang diawetkan dengan pengasapan.
yaitu dengan dipanaskan atau dipanggang di atas tirai-tirai bambu dan dibawahnya dinyalakan bara api pakai kayu bakar. Daging ikan dapat masak secara merata dengan bara api dan asap yang mengepul membuat aroma ikan semakin sedap, sehingga dapat disimpan beberapa waktu yang lama. jenis-jenis ikan yang di Asapkan seperti Ikan Jurong, kerling, ikan Mahseer atau sejenisnya dan ikan Rokan atau Ikan Nila liar.
Ikan asap ini dikumpulkan dan selajutnya dijual untuk membeli perbekalan hidup lainnya.

Video terkait Tradisional Channel:
Berburu Ikan :https://youtu.be/jKP1N32Q7jg

Traditional Fishing: https://youtu.be/vpYoJ7rIoXY

Big River/Mahseer Fish: https://youtu.be/fHwmrDgcFyA