Торт Сникерс с шоколадным пионом на карамельной подложке весь процесс

Весь процесс приготовления торта от выпечки бисквита до финальных шоколадных брызг, ниже в описании тайм-код для удобного перехода между моментами. Приятного просмотра! Не забывайте ставить лайк и пишите ваши комментарии! Тайм-код: Шоколадный бисквит: 0:31 Шоколадный ганаш 6:01 Сливочная соленая карамель: 8:09 Шоколадный пион: 14:08 Листья шоколадные без молда: 17:11 Крем-чиз на сливках: 21:54 Крем-чиз на масле: 23:13 Сборка торта: 25:24 Карамель для декора: 29:19 Шоколадные брызги: 33:26 Рецепт бисквита: (оригинальный рецепт Виктории, канал "Я-Тортодел" Мука: 220 гр Какао: 80 гр Сахар: 230 гр Сода: 1,5 ч.л. Соль: щепотка Разрыхлитель 1 ч л. Яйцо: 2 шт. Кофе растворимый: 1,5 ч.л. Кипяток для кофе: 100 мл. Кефир: 180 мл. Растительное масло: 75 мл. Рецепт Крем-чиза на сливках: 400 гр сливочного сыра 150 гр жирных сливок от 30% 80 гр сахарной пудры Рецепт крем-чиза на сливочном масле для выравнивания: 350 гр сливочного сыра 180 гр сливочного масла 50 гр сахарной пудры Рецепт ганаша на молочном шоколаде: 90 гр шоколада 60 гр жирных сливок от 30% 10 гр сливочного масла Рецепт соленой карамели: 50 гр глюкозного сиропа 160 гр сахара 120 гр жирных сливок от 30% 15 гр сливочного масла Щепотка соли Рецепт карамели для декора: 40 гр. глюкозы 100 гр сахара 25 гр воды Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/