Торт "Графские развалины".
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
сметана 1 ст.
сахар 1 ст.
мука 1,5 ст.
гашеная сода 1,5 ч. л.
яйца 2 шт.
какао 3 ст.л.
Крем:
сметана 0,5 л.
сахар 1 ст.
Глазурь:
сахар 1 ст. л.
сметана 1 ст. л.
какао 1 ч. л.
сливочное масло 20 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1
Тесто: смешать сметану, сахар, муку с содой, яйца. Взбить и ставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Отделять 1/3 теста, в оставшееся добавлять какао и перемешать.
Шаг 3
Выпекать 1 светлый и 2 темных коржа. 1 темный корж класть на тарелку, остальные нарезать произвольными фигурами.
Шаг 4
Крем: взбить сметану с сахаром.
Шаг 5
Темный корж, основу, накалывать вилкой и смазать кремом.
Шаг 6
Каждый кусочек бисквита обмакивать в крем, выкладывать на основу, формируя, развалины.
Шаг 7
Глазурь: смешать сахар, сметану, какао и сливочное масло. Ставить на медленный огонь, доводить до кипения, постоянно помешивая, снимать с плиты и остудить. Поливать сверху торт.
Шаг 8
Торт убирать в холодильник на 4 часа для пропитки.
ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ:
http://www.youtube.com/user/Jerartur?sub_confirmation=1