Торт Генерал

Торт Генерал Настоящий домашний торт, коржи плотные, влажные, тяжелые. Торт на любителя. Так как в тесте есть масло, много сметаны, отличается от Торта Три Богатыря, Три Желания, так как они более воздушные. Можно экспериментировать, взять только 1 стакан сметаны. Для коржей: Мука - 2 ст/320 г Сметана - 2 ст/500 г Яйца - 4 шт. Сахар - 2 ст/450 г Масло сливочное/маргарин - 200 г Изюм - 1/2 ст. -70 г (или 1 ст.) Орехи - 1/2 ст. - 50 г (или 1 ст.) Какао - 2 ст.л - 30 г Мак - 2 ст.л - 30 г Сода - 1 ч.л без горки /4 г Ванильный сахар - 1 п Крем заварной: Молоко - 200 мл Яйца - 3 шт. Сахар - 1 ст. - 220 г Масло сливочное 82% - 250 г Мука - 1 ст.л - 30 г Ванилин - на кончике ножа Выпекать при 180 °С - 25 минут Вес - 2,4 кг Диаметр- 22 см Высота-