とり野菜みそで至極の味♪コクみそバター鍋 ｜　How to Make Miso Butter pot

とり野菜みそで簡単！旨味がぎゅっとつまった絶品鍋をご紹介♪ みそバターと牛乳を入れた濃厚スープは箸が止まらない美味しさ！ シメはチーズでカルボナーラ風ごはんに♪ぜひお召し上がりください！ [Presented byまつや] ■材料（4人分） ・鶏もも 　　 2枚(400g) ・キャベツ 　　 1/2個(600g) ・ブロッコリー 1/2株(125g) ・エリンギ 　　 2本(100g) ・にんじん 　　 1/2本(80g) ・コーン缶 　　 100g ・水 　　　　 600cc ・とり野菜みそ　 1袋(200g) ・牛乳 　　　　 400cc ・有塩バター　　 20g ・こしょう 　　 少々 カルボナーラ風ごはん ・ごはん 　　 お茶碗2杯 ・ピザ用チーズ　30g ・卵黄 　　　　 2個分 ・パセリ(刻み) 適量 ■手順 1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。 2. キャベツは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。エリンギは根元を切り落として3cm角に切る。にんじんは5mm幅の輪切りにする。 3. 鍋に水、鶏肉、とり野菜みそを入れて熱し、アクを取り除きながら肉の色が変わるまで中火で2分程煮る 4. にんじん、キャベツ、ブロッコリー、エリンギを加え、沸騰したらふたをして弱火で8~10分煮る。 5. 牛乳、コーン、バター、こしょうを加え、沸騰直前まであたためる。 6. 【カルボナーラ風ごはん】残ったスープにごはん、ピザ用チーズを加えてふたをし、チーズが溶けるまで弱火で1分程煮る。卵黄をのせ、パセリをちらす。 作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪