Танк молочный универсальный (ТМУ630) - Танк-охладитель молочный универсальный (ТМУ) - предназначен для пастеризации и технологического нагрева молока (сливок и других жидких продуктов), приготовления производственной закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий, а также для смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической, фармацевтической промышленности. Состоит из обечайки, трёх рубашек охлаждения (нагрева), крышки, днища, теплоизоляции, облицовки, люка и опор. Две рубашки приварены к бокам обечайки, а третья на днище.Обечайка сваривается из нержавеющей листовой стали марок AISI 304 (08Х18Н10) или AISI 316 (08Х17Н13М2). Рубашка представляет собой два листа нержавеющей стали сваренных между собой точечной микроплазменной сваркой и раздутых компрессором высокого давления. Днище может быть плоским, наклонным. В качестве изоляции может использоваться листовой вспененный полистирол или вспененный полиуретан, толщина изоляции рассчитывается в зависимости от температурных режимов. Облицовка изготавливается из стали AISI 304 толщиной 1.5-2 мм, и герметично приваривается к погонам. Люки могут располагаться на верхней крышке (верхний) или на обечайке (боковой).В стандартную комплектацию ТМУ включены: мотор-редуктор с мешалкой, моющая головка, датчик температуры, регулировочные опоры, петли строповочные..
Технические характеристики ванны.
Наименование параметров Тип ванны
ТМУ-630
Объём ванны, л, не менее 700
Рабочий объём ванны, л, не более 630
Частота вращения мешалки, об/мин 18
Температура пастеризации продукта, °С 72-76
Максимально достигаемая температура продукта, °С
95
Время нагрева молока от 4°С до температуры пастеризации 76 °С, мин, не более
60
Габаритные размеры ванны, мм, не более
длина
ширина
высота
1140
1000
1890
Масса, кг, не более 300
В комплектацию ТМУ включены:
- моющая головка - 1 шт,
- датчик температуры,
- регулировочные опоры,
-мотор редуктор с рамной мешалкой
-технологический люк-крышка