Saturday, 13 September, 2025г.
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THE MAKING （１７３）アイスクリームができるまで
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2004年 14分 シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、アイスクリームです。原料となるのは粉乳やバター、水飴などです。原料を混合してバニラエッセンスなどを加えたあと、空気を含ませてソフトにします。その後こ型を使って整形したり、チョコレートやクランチをコーティングしていきます。 受賞作品 暮らし 学習／教育 林一二? センタンアイスクリーム 奈良工場
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