ТЕСТО для ПИЦЦЫ. РЕЦЕПТ без болтовни. ТРАДИЦИОННОЕ дрожжевое тесто для пиццы

Тесто для пиццы. Рецепт приготовления классического, дрожжевого теста для пиццы. Еще больше рецептов на моем сайте: http://wulfy.ru/ Если Вы впервые готовите тесто для пиццы, то это видео для Вас! ;)) Я не являюсь профессионалом и не имею ни какого кулинарного образования, готовить это мое хобби, но больше всего я люблю готовить пиццу. Тесто для пиццы рецепт: Пшеничная мука - 500 гр. Теплая вода (чуть теплее комнатной температуры) - 250 мл. Оливковое масло - 4 ст.л. Сухие дрожжи - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Как приготовить тесто для пиццы: 1. Вылить в емкость небольшое количество воды, примерно 1/3 от общего количества, туда же 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей и 3-4 ст.л. муки. Хорошо перемешать (до консистенции жидкой сметаны), накрыть крышкой и оставить на 20-30 минут (лучше отправить в духовку при 40 градусах). Эта смесь называется Опарой и она должна "подняться", т.е. дрожжи начнут демонстрировать бурную жизнедеятельность. В это время можно заняться приготовлением соуса или топинга для будущей пиццы. 2. Затем добавить оливковое масло, соль и примерно 1/3 муки. Еще раз хорошо перемещать. Добавить оставшуюся муку и перемешать до состояния комочков. 3. Выложить на стол и продолжать замешивать руками, примерно 10 минут, до тех пор пока тесто не станет однородным, упругим, эластичным и не будет липнуть и оставаться на руках, при необходимости добавляйте муку небольшими порциями (по 1 ст. ложке). 4. Убрать тесто в емкость под крышку, например в кастрюлю, и поставить в теплое место на 20-30 минут, лучше в духовку при 40 градусах. 5. Тесто должно "подняться", т.е. увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Выложить на стол и обмять в течении примерно 2-х минут, чтобы удалить лишние пузырьки воздуха. Все, тесто готово! Можно готовить пиццу. ====================================================== Оптимизация (не читать): тесто для пиццы на скорую руку, пицца рецепт, пицца как в пиццерии, тесто для пиццы как в пиццерии, пицца, pizza dough, правильное тесто, лучшее тесто, вкусное тесто, мастер класс по приготовлению теста, чиполлино пицца, доставка теста, рецепт теста, технология приготовления теста видео, тонкое тесто для пиццы, дрожжевое тесто для пиццы, как готовить тесто для пиццы, простое тесто для пиццы, домашнее тесто, основа для пиццы, лучшее тесто для пиццы, тесто для пиццы итальянское, тесто для пиццы дрожжевое, пицца рецепт в домашних условиях, тесто для пиццы домашней, итальянское тесто для пиццы