Тертый пирог Вкусно и Быстро

Очень легкий в приготовлении пирог-печеньки, назовите как хотите))) Вариаций масса, но решила и я выставить свой вариант видео-рецепта. Тёртый пирог #arteniya88_рецепт #eniyabakery_рецепт Ингредиенты: 3 яйца 3/4 стакана сахара щепотка соли 1/2 ч.л. соды (погасить уксусом) 200 г слив.масла либо маргарина 2-3 стакана муки. Для начинки подойдет любое не жидкое варенье, джем, повидло, творог. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растопленное теплое сливочное масло или маргарин. Хорошо перемешать и добавить частями просеянную муку и погашенную соду. Тесто должно быть пластичным, мягким и не липнуть к рукам. Делим тесто на две НЕ равные части. Большую часть завернуть в пакет и положить в холодильник, это будет основа. С меньшей проделать те же манипуляции, но положить в морозилку на 20 мин, эту часть нужно будет натереть через терку. Разогреть духовку до 190 градусов. Берем лист пергамента, на нем раскатываем большую часть теста в прямоугольник размером с противень, смазать начинкой и сверху равномерно натереть меньшую часть. Выпекать до румяности. Готовый пирог можно разрезать и подавать как печенье. Можно присыпать сахарной пудрой.