Так вкусно, что не успеешь оглянуться, а они уже закончились! Необыкновенные Грузинские лепешки Хачапури Лобиани с фасолью, зеленью и чесноком. Домашние Грузинские лепешки с фасолью Лобиани в духовке - это очень вкусно!
Вкуснейшая Грузинская выпечка, классическое блюдо грузинской кухни. Великолепная закуска, сытный завтрак, украшение праздничного стола - все это простые и незатейливые Лепешки Лобиани с фасолью.
Такие Домашние лепешки Лобиани в Грузии принято печь на день Святой Варвары 17 декабря. Лепешки Лобиани принято подавать с красным домашним вином, но и с горячим чаем они будут просто восхитительны. Это так вкусно, просто и мило!
Простой рецепт домашних грузинских лепешек Лобиани с фасолью обязательно Вам понравиться и станет любимой закуской для любого стола.
Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, начинку также можно сделать заранее. Останется только слепить лепешки, разогреть духовку и поставить их выпекаться всего на 10 минут!
Фасоль желательно предварительно вымочить и сварить до полной готовности и мягкости. Если не хочется готовить фасоль, можно просто использовать натуральную фасоль в собственном соку из банки.
Продукты (на 4 шт по 20 см)
Для теста:
Мука - 250 гр (+ 1/2 ч л для опары)
Молоко - 180 мл (+ 30 мл для опары)
Масло сливочное - 75 гр
Масло растительное - 1 ст л
Сахар (для опары) - 1/4 ч л
Соль - 1/4 ч л
Дрожжи сухие (для опары) - 1/2 ч л
Для начинки:
Вареная фасоль - 250 гр
Жареный лук - 1 шт
Кинза - 1 пучок
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 50 гр
Соль и перец - по вкусу
Дополнительно:
Мука для раскатки
Масло сливочное для смазывания
Желток 1 яйца для смазывания
Особенности приготовления:
1. Опара должна превратиться в пышную пену и увеличится в размере.
2. После первого замеса тесто должно подойти и увеличится в 2-3 раза, после чего его нужно немного обмять.
3. После обминания тесто также должно снова подойти и увеличится в 2-3 раза.
4. Готовое тесто больше не вымешивать, слегка обмять, обвалять в муке и придать форму шара. Затем разрезать на 4 части и из них сформировать шарики.
5. Раскатывать тесто обильно присыпая мукой. Собранные Хачапури смазать желтком.
6. Духовку предварительно разогреть.
7. Режим духовки верх-низ, температура 250 С, время запекания 10 мин.
8. Готовые Хачапури обильно смазать растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ - Будет много интересных простых рецептов!
Смотрите Канал Розовый баклажан: https://www.youtube.com/channel/UCudBeScsp8daXQ-4mKDs1bQ
Пишите на электронную почту
[email protected] или в Инстаграм Директ
Присоединяйтесь к Сообществу канала https://www.youtube.com/channel/UCudBeScsp8daXQ-4mKDs1bQ/community?view_as=subscriber
Плейлист Все видео Розовый баклажан Cooking https://www.youtube.com/playlist?list=PLdvBTH4KShKUbyxmesf-CX_lWTAK2_MEH
Плейлист Закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLdvBTH4KShKVgMzDA8SdXX51ZvxRQkSyP
Плейлист Мясо и Субпродукты https://www.youtube.com/playlist?list=PLdvBTH4KShKULjL8eD_3hwtExxtM9l1de
Плейлист Курица Индейка Кролик https://www.youtube.com/playlist?list=PLdvBTH4KShKUkvH1anAt0fftF8ps4g6lZ
Плейлист Завтраки https://www.youtube.com/playlist?list=PLdvBTH4KShKUTVj-ttWwDok2N_vYiPoIt
Плейлист Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLdvBTH4KShKW5kaXWj2REGVOg71HAwSgb
Плейлист Супы https://www.youtube.com/playlist?list=PLdvBTH4KShKVSWXs8rU63QhmkijvcWSmY
Плейлист Рыба и Морепродукты https://www.youtube.com/playlist?list=PLdvBTH4KShKVoHKAFHGqmHWBJmcLagvOz
Плейлист Паста Макароны Равиоли https://www.youtube.com/playlist?list=PLdvBTH4KShKVyNDU12xXdooNZQ6r4SWH6
Плейлист Пицца https://www.youtube.com/playlist?list=PLdvBTH4KShKUbcQUnKQgfDNhi5klZiGEZ
Плейлист Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLdvBTH4KShKUvL6PLlobti1v0Jm_49Dl-
Мы в Instagram https://www.instagram.com/pinkbaklazan
Мы в Вконтакте https://vk.com/pinkbaklazan
Мы в Facebook https://www.facebook.com/groups/pinkbaklazan/
Мы в Yandex Коллекции https://yandex.ru/collections/user/elena-alina4578/
Мы в Одноклассниках https://ok.ru/group/60739114565686
#лепешки #хачапури #лобиани #грузинскаякухня #грузинскаявыпечка #лепешкисфасолью #грузинскиелепешки #домашниелепешки #розовыйбаклажан