Tacos estilo Ensenada, Baja California (con setas)- Cocina Vegan Fácil

Este día tenemos para ti esta tradicional receta de Ensenada Baja California, que se ha extendido por distintas regiones del país. Originalmente son tacos de pescado capeado, que en esta receta hemos sustituido por ingredientes 100% veganos para poder disfrutar de esta delicia. Tacos estilo Baja California Porción aproximada para 15 a 20 tacos Ingredientes: - 1/2 kg. setas - Aceite de oliva - 1 hoja alga nori (utilizada para Sushi) - Tortillas - Cerveza clara 355 ml. aprox. - 1 taza harina trigo - 1 taza harina maíz - Sal - 1 y 1/2 cdita. polvos de hornear - 1 cda. mostaza - Pimienta en polvo - Ajo en polvo - Cebolla en polvo - Aceite para freír Mayonesa vegana https://youtu.be/y3k4T2wXwcY Crema vegana de tofu https://youtu.be/v3eSPrs-2K0 Salsa pico de gallo https://youtu.be/0E4g01V1i1I Salsas https://www.youtube.com/playlist?list=PLD2zhKSmFcd65M2PiMWeeddAyZPH8YkV6 Tacos https://www.youtube.com/playlist?list=PLD2zhKSmFcd7Ktamfg6X5LjM5798uv1Me Música utilizada en este video: - bensound-acousticbreeze.mp3 Bensound.com - Avocado_Street.mp3 Librería de YouTube - Casey_Dont_You_Fret.mp3 Librería de YouTube - In_the_Garden.mp3 Librería de YouTube - Rotten_Gardenias.mp3 Librería de YouTube