Tacos de Pescado | Club Colombia

Disfruta estos deliciosos Tacos de Pescado con una Club Colombia Dorada bien fría. Una combinación perfecta ¿Qué esperas? Síguenos en nuestras redes para ver más recetas! http://www.facebook.com/tastemadees http://www.instagram.com/tastemadees http://twitter.com/TastemadeEs INGREDIENTES: 8 Tortillas de maíz o trigo 500 gr. de pescado blanco firme 1/2 cda. de comino en polvo 1/2 cda. de chile en polvo Jugo de 2 limones (lima) 1 cebolla morada en tiras bien finas 2 aguacates en cubos chicos 1 taza de lechuga crujiente (arrepollada) 2 tomates en cubos 3 cdas. de cilantro fresco sal, pimienta y oliva Salsa picante: 6 jalapeños en rodajas 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1/2 taza de vinagre 2 cdas. de cilantro picado 2 cdas. de azucar 1 cda. de jugo de limon Sal PREPARACIÓN: Para la salsa licuar todos los ingredientes hasta obtener una preparación suave. Condimentar el pescado blanco con sal, el comino, el chile en polvo, un poco de aceite de oliva y el jugo de 1 limón con su ralladura. Dejar que se marine unos 30 minutos en la nevera. Cocinar el pescado vuelta y vuelta en sartén hasta que resulte listo. Reservar. Combinar en un bowl el aguacate, la cebolla morada, el cilantro con el jugo de limón y condimentar con sal. Calentar las tortillas y formar los tacos con el pescado blanco cocido, cucharadas de la mezcla de aguacate, el tomate y hojas de lechuga fresca. Servir con la salsa de jalapeño