Сырники с изюмом в скороварке. Рецепт сырников в мультиварке-скороварке. Recipe for sour cream

ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог – 400 гр; Яйцо – 1 шт.; Сахар – 2 ст.л.; Соль – щепотка Изюм – 50 гр Ванилин – на кончике ножа. Манка – 4 ст.л. и еще 3 ст.л. для формирования сырников; Растительное масло – 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Выкладываем в глубокую миску творог, яйцо, соль, сахар, ванилин, манку. 2) Если творог крупинками, то предварительно протираем его через сыто. 3) Хорошо перемешиваем до однородности. 4) Добавляем промытый изюм. Перемешиваем. 5) Даем постоять 20-40 минут чтобы манка и изюм набухли. 6) Формируем сырники. Творожную массу набираем ложкой и формируем небольшие лепешки. 7) Форма сырников может быть, как круглой, так и продолговатой. 8) Если в процессе формирования вам не хватает манки, обваляйте сырники в манке. 9) Тарелку куда будем складывать сырники слегка посыпаем манкой, чтоб они не прилипли. 10) Активируем режим «Жарка» и наливаем растительное масло. Ждем пока нагреется скороварка. 11) Выкладываем сырники в чашу скороварки. Независимо от модели скороварки в чаше может свободно разместиться от 5 до 7 сырников. 12) Обжариваем сырники сначала с одной стороны – 3-5 минут. Затем переворачиваем лопаточкой и продолжайте готовить еще 3-5 минут. 13) Это количество сырников (12 шт) жарим в два захода. 14) Готовые сырники выкладываем на вафельное полотенце. 15) Это необходимо для того, чтобы полотенце впитало лишний жир. 16) Сырники готовы. Подавать сырники можно со сметаной, медом, сгущенкой, джемом, вареньем, сухофруктами или кушать просто так. Они получаться потрясающе вкусные и нежные. Приятного аппетита! Комментируйте, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!