Сыр с плесенью может быть вреден для здоровья

Речь идет, конечно, о сырах с благородной плесенью, а не о заплесневелом обычном сыре. В голубой плесени содержится гриб пенициллиум, который подавляет деятельность болезнетворных бактерий (например, в кишечнике); именно из такой плесени был синтезирован антибиотик пенициллин. Культуру вводят в головки созревшего сыра с помощью инъекций. Грибы обычной плесени очень вредны, они разъедают легкие. Подписка на канал «О самом главном» http://bit.ly/SubChannelOSG Утро России: https://bit.ly/RussiaUtro О самом главном: https://bit.ly/OSamomGlavnom Правила движения: https://bit.ly/PravilaDvizheniya Кулинарная звезда: https://bit.ly/KulinarZvezda 1000 мелочей: https://bit.ly/1000melo4ej Про декор: https://bit.ly/ProDecor