Супер Лепёшки в КАЗАНЕ как в Тандыре! Казонда НОН пишириш.

Ассаляму алейкум дорогие подписчики. Сегодня будем лепить узбекские лепёшки . Ингредиенты для лепёшки; Молоко-2стакан Слив.масло-50мл Соль-1ч.л Сахар-1ч.л Дрожжи-1ст.л Мука-5стакан 2стакана теплого молоко добавляем 50мл растопленное сливочного масло. Соль, сахар,дрожжу и 5стакана муки. Тесто должно получится мягким. Оставлаям на теплое место на 30минут .что-бы тесто подошло. Через 30минут берем тесто и делем на 6 часьтей. Размером больше апельсина. Пока занемаемся тестом казан надо поставить на средний огонь около 10минут. На это время лепёшки формируем и сферху мажем желтком и кунжутом. После этого лепёшки поварачиваем и смазеваем яицным белком. И лепим на горячий казан. Крышку казана закрываем и на среднем огне держим 15-20минут. Через 20минут открываем крышку и поварачеваем казан на против и на медленном огне держим пока не дорумянется. Заранее прошу прощения за ошибки. Всем спасибо ? ????????????? Ingredients: milk -2 Cup butter-50gr salt-1 teaspoon sugar -1teaspoon Yeast-1 tablespoon flour -5 glass (glass200ml) Нон учун масалликлар: 2стакан-илик сут 1ч.к-туз 1ч.к -шакар 1ош.к-дрожжа 5-стакан-ун 50мл-сарёг ???????????????????? #узбекские #лепёшки