Сундэгук паб "Ымсонг Абаи Сундэ"

Сундэ- это кровяная колбаса, которая состоит из рисовой лапши (риса) и разных внутренних органов. В Корее Сундэ подается, как закуска без бульона, а также в виде наваристого супа. Суп из Сундэ бывает не острый (белый бульон) и острый с добавлением перца. В данном видео мы пробуем острый вариант. Помимо Сундэ в бульоне есть обрезки с головы, кусочки тонкой кишки, зелень и много-много перца. Это блюдо можно встретить практически в каждом "сиктане", кафе в Корее. Но конечно лучше всего попробовать это блюдо в специализированном кафе. Цены на Сундэгук паб варьируют от 6,000-9,000 вон. Местные корейцы очень любят этот суп вместе с бутылочкой Соджу. Если вы будете в Корее, то непременно попробуйте этот суп.