Stefánia szelet Stefánia vagdalt / Szoky konyhája /

Stefánia vagdalt, Stefánia szelet, azaz forma fasírt tojással, ami nagyon széles körben fogyasztható pl. főzelékek feltétjeként, szendvicsekben, iskolába csomagolható, hidegtálakon alkalmazható, friss primőrökkel, zöldségekkel és salátákhoz is kiváló párosítás lehet. Akár formában készítve, akár kézzel formálva is elkészíthető kinek melyik a szimpatikusabb. Megfelelően hideg hűtőben 4-5 C fokon akár több napig is fogyasztható! Fogyasszátok ezt is nagyon jó egészséggel! Szoky konyhája Hozzávalók: 1.10 kg sertés darált hús,3 db szikkadt zsemle,2 db nyers tojás,1-2 fej vöröshagyma,2-gerezd fokhagyma,a hagymák lepirításához egy kanálnyi zsír,5 db főtt tojás,só,őrölt fekete bors,édes nemes pirospaprika,őrölt kömény,1 db tojás a lekenéshez,a forma kikenéséhez piciny zsír , és kevés zsemlemorzsa .Sütése 190 C fokon alufóliával letakarva alsó felső sütésen 55-60 perc, fólia nélkül már utána csak szép színt sütünk rá ! A forma mérete: 31x11x8 cm Hagyományos fasírozott recept:https://youtu.be/kIgmFirRcN0 Skót fasírt :https://youtu.be/XU7UKA0oqcg Az eddigi összes videót itt tudjátok megtekinteni:https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/videos Instagram:https://www.instagram.com/szokykonyhaja/ Névjegy,csatorna támogatás:https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/about Lejátszási listák: https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/playlists #Szokykonyhája