Sous Vide эксперимент. Выявляем преимущества термостата

В этом видео мы рассмотрим преимущества приготовления пищи по технологии су-вид (sous vide) с использованием термостата Apach. Технология подразумевает приготовление продукта в вакуумном пакете, который помещают в водяную баню, нагретую до определенной температуры. В неё же и погружают термостат, благодаря которому температура не поднимается выше 75-80°С. ПОДРОБНЕЕ ОБ ОБОРУДОВАНИИ: https://clck.ru/GVHJB КУРС В ШКОЛЕ: ? Больше обучающих видео в школе Apach Lab: https://clck.ru/GVHJP APACH CHEF LINE: ? Оставьте заявку на комплексное оснащение: https://clck.ru/GVHJf ? Посмотрите каталог Apach Chef Line: https://clck.ru/GVHJt ? Узнайте подробнее о линейке Apach Chef Line: https://clck.ru/GVHKL ? Больше обучающих видео в школе Apach Lab: https://clck.ru/GWxvs ? Apach Lab — это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия — помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование — вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт. #ApachLab #Термостат #SousVide ? Наш сайт: https://apachlab.ru ? Facebook: https://www.facebook.com/apachlab ? Instagram: https://www.instagram.com/apach.lab ? вКонтакте: https://vk.com/apachlab