시캉스3탄_베트남의 더위를 잊는방법_간식천국 베트남_추천간식

Bánh mì không tên 위치: Đồ Chiểu 사거리 이 반미가게는 “ bánh mì không tên” 이에요. “không tên” 의미는 이름이 없다는 뜻이죠^^ 이 가게 역사는 무려40년!! 베트남 전쟁이 끝난 후 붕따우시는 아주 많은 변화가 있었지만 이 반미 가게는 전쟁 후에도 그대로 변하지 않았대요. 가게를 운영하는 가족은 원래 붕따우시에서 여러개의 가게를 운영했었어요. 현재 2개만 운영하고 있지만 누가 뭐래도 붕따우시에서 가장 역사적이고 유명한 반미가게는 “bánh mì không tên”뿐이에요. 주인인 두 자매는 40년 동안 항상 매일저녁 장사를 했어요. 가게공간이 너무 작아서 손님은 항상 가게 앞 양쪽에 줄을 서서 기다려야만 해요. 반미의 본고장인 남부에서 반미 가게는 셀 수 없는 정도로 많지만 반미를 사랑하는 사람들은 하나같이 이렇게 독특한 반미 맛은 없다고 인정해요. 그 비결은? 1. 소스 향 2. 파테 맛과 식감 이 가족의 공개해본 적 없는 비법이 있어요. 이 비법을 잘 유지해서 몇십년 동안 경쟁 상대가 없는 반미가게가 되었지요. p.s. 주인아줌마 동생의 부인이 팜씨 엄마의 가장 친한 친구라고...ㅋㅋ Bánh tiêu (튀김 빵) 위치: Đồ Chiểu 길 Bánh tiêu는 남베트남 사람들이 선호하는 간식이에요. 이 빵의 원조는 중국이지만 아주 오래전 베트남에 왔고, 완전히 다른 맛으로 변화했어요. 사이공에 반티우는 많이 있지만 이정도로 유명하고 항상 줄을 서서 기다려야하는 반티우가게는 붕따우가 유일해요. 붕따우 화교 가족의 “bánh tiêu Đồ Chiểu” 이다. (Đồ Chiểu는 길 이름) Bánh mì không tên 처럼, “bánh tiêu đồ chiểu”는 30년 역사가 있어요. 30년 동안 똑같은 가게, 똑같은 동내에서 장사, 똑 같은 주인과 직원, 똑같은 제빵과정등.. 오랜시간 하나도 변하지않고 매일 매일 손님이 줄을서서 뜨겁고 맛있는 반티우 빵을 기다려요^^ 이 가게는 매일 딱 4~5시간 정도 만 장사를 하는데, 대부분 오후 4시 ~5시부터 장사를 한다고 하니 기억하세요!!ㅎㅎ