Шницель из капусты видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт канала : http://www.videocooking.ru Оригинальный рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» : «Капусту очистить, вырезать кочерыжку и варить в подсоленной воде до готовности. Затем капусту переложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья, толстые стебли слегка размягчить, отбивая тяпкой, или срезать ножом. Каждый лист сложить в виде конверта, обвалять в муке, смочить в яйце, обвалять в сухарях и с обеих сторон обжарить на масле. При подаче на стол уложить шницели на блюдо, отдельно подать сметану или сметанный соус. На 1 кг капусты - 1/2 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана сухарей и 3 ст. ложки масла.» В видео рецепте использовано: Капуста молодая 1 шт. Сухари панировачные 70 г. Мука 50 г. Яйцо 1 шт. Соль Масло для жарки #рецепты #вкусно #видеорецепты #кулинария #еда #жанна #videocooking #завтрак #обед #ужин