Сельдь жареная. Маринованная жареная рыба.

Селедка жареная с луком рецепт на 8 порций: 8 тушек сельди ( без головы, почищенных) 30 г муки 8 ст.л. растительного масла 1 ст.л. черного перца горошком 1 ст.л. зерен горчицы 8 ягод можжевельника ( если есть) 2 лавровых листа 250 мл овощного бульона из кубика 250 мл белого винного уксуса 150 г репчатого лука соль по вкусу Как вкусно пожарить селедку: Шаг 1. Тушки сельди натереть внутри и снаружи солью. Шаг 2. Обвалять сельдь в муке. Шаг 3. Разогреть 4 ст.л. масла на сковороде, обжарить 4 тушки сельди по 5 минут с каждой стороны. Шаг 4. Обжаренные рыбьи тушки переложить на решетку. Обтереть сковороду бумажными полотенцами. Разогреть на сковороде оставшееся масло, обжарить в нем остальную рыбу. Шаг 5. В кастрюлю налить бульон и уксус, добавить перец горошком, горчицу, лавровый лист, довести до кипения. Шаг 6. Лук порезать кольцами, положить в бульон, накрыть крышкой, дать еще раз закипеть. Поварить 10 минут на медленном огне, остудить, посолить по вкусу. Шаг 7. Уложить сельдь в лоток, залить холодным бульоном, оставить мариноваться минимум на 1 день в холодильнике. Шаг 8. Вынуть сельдь из бульона, дать стечь жидкости, украсить кольцами лука. Подать сельдь с жареным картофелем и черным хлебом. Время приготовления 1 день 1 час 30 минут. Калорийность: 320 ккал на порцию, белки - 21 г, жиры - 24 г, углеводы - 3 г. #СельдьЖареная #МаринованнаяЖаренаяРыба #СеледкаЖаренаяСЛуком #КакВкусноПожаритьСеледку #БлюдаИзЖаренойРыбы #ЖаренаяРыбаНаСковородеРецептСФото #ЖаренаяСеледкаНаСковороде #ЖаренаяСеледкаВкусная #ЖаренаяСеледкаРецепт #ЖаренаяСеледкаРецептСФото #ЖаренаяСеледкаФото #ЖаренаяСельдьРецептСФото #РецептЖаренойСеледкиНаСковороде #СеледкаЖаренаяРецептыПриготовления #СельдьЖаренаяСЛуком