Сбор грибов в лесу. Сбор груздей в лесу.

Подписывайтесь на канал https://youtu.be/DEMTspx98Pg В видео Вы увидите, как собирают грибы в лесу, в частности, грузди. Всем привет! Я Усачева Лилия, сегодня буду хвастаться урожаем грибов. Тихую охоту начала в апреле месяце, сейчас на дворе уже сентябрь. В апреле я собирала грибы "подбоярошники", это местное название. Подбоярошники растут только под боярошником и в терновнике. Похожи на поганки, в маринованом виде вкусные! Грузди собирала среднего размера и маленькие. В общей сложности собрала 15 ведер за два дня. На Кубани грузди растут в дубравах в горах. Эти грузди собраны в районе города Майкопа. Грузди надо замачивать трое суток, потому как это гриб выделяет млечный сок, который горчит. Через три дня грибы можно солить холодным способом, просто пересыпая солью или мариновать как опята. При сборе грибов меня чуть не съели комары, вспомнила про ультразвуковой отпугиватель от комаров. Помог. Грибы грузди надо хорошо отмывать от грязи. На трассе в районе Горячего Ключа часто продают грузди маринованные в банках. Наверное, и я пойду на трассу. Зачем мне столько грибов!? На кухне. В больших банках грузди, собранные в мае-июне, маринованные как обычные опята. На тарелке грузди, посоленные холодным способом. В маленьких банках - подбоярошники. На Кубани много грибов с удивительными названиями - оленьи рожки, печеночник и др. Приезжайте в гости, поедем за грибами, скоро начнутся опята. Подписывайтесь на канал! https://www.youtube.com/channel/UCyykC8PG6ljr8c3PWPR8d0g Мой блог http://deshevye-magaziny.ru/ Ультразвуковой отпугиватель комаров https://youtu.be/Y1e2wrgA2ek