Салат баклажаны по корейски в банках на зиму

Баклажаны по-корейски - отличный салат, который с легкостью украсит ваш стол.В рецепте присутствуем множество овощных ингредиентов, если вы не любите какие-то овощи их можно заменить другими, либо же - вообще отказаться от них.Готовый салатик нужно отправить на сутки в холодильник, за это время овощи хорошо пропитаются специями и соусом. Рецепт: Баклажаны — 4 Штуки Помидоры — 3 Штуки Морковь — 2 Штуки Болгарский перец — 2 Штуки Чеснок — 3 Зубчика Лук репчатый — 1 Штука Петрушка — По вкусу Перец молотый — По вкусу (черный и красный) Уксус яблочный — 2 Ст. ложки Масло растительное — 3 Ст. ложки Кунжут — 1 Ст. ложка Мед — 1 Чайная ложка Соль — По вкусу Соевый соус — По вкусу