Rottaler Mais: Alte Sorte wiederentdeckt | Unser Land | BR Fernsehen
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Nach 60 Jahren wächst im niederbayerischen Rottal erstmals wieder eine alte Maissorte: der Rottaler Ur-Mais. Biobauer Hans Lachner ist mit der Ernte zufrieden: 40 Doppelzentner pro Hektar. Das ist zwar kein hoher Ertrag, aber die Kolben haben wertvolle Inhaltsstoffe. In der Antersdorfer Mühle wird daraus Maisgries für Polenta.
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Autor: Michael Kraa