РИЗОТТО с шампиньонами Термомикс ТМ5 ТМ 31

Есть блюда, которые без Термомикс я даже не бралась готовить! Одно из них Ризотто! Добиться нужной консистенции постоянно помешивая ложкой оочень сложно: «ри-зот-то»… Раскатисто, дробно и в тоже время словно тягуче! Это и есть ризотто: не каша, не паэлья, не плов. С Термомикс ризотто получается как в лучшем ресторане Италии:) Ингредиенты: 20 гр. пармезана, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 50 гр. подкопченного бекона (по желанию), 20-35 гр. олив.масла, 250 гр. риса для ризотто (напр. Аброрио), 150 гр. белого сухого вина, 450 гр. куриного бульона (бульон должен быть свежим и не концентрированным, потому что усиленный запах может «убить» аромат риса), 250-400 гр. шампиньонов (режем крупно). Cпасибо, что смотрите мои видео:) Рецепты Термомикс ТМ31 Термомикс ТМ5