Рис свареный под тыквой.

*Рис, сваренный под тыквой, запеченный в соке тыквы, посоленный, сахар, масло сливочное, это чтобы вытекал сок, и было вкусно. *Рис гарнирный -- длинно зернистый (обработанный паром), промыть 3 раза. Можно заквасить, а можно и сразу положить в сковороду слоем. Долить 100гр воды на 100гр риса, (1ч.л. уксуса, для белизны риса) посолить, сахар, сливочное масло 50гр. Сверху уложить кусочки тыквы, чем больше, тем более разварится рис. Посолить, сахар, сливочное масло 50гр, это чтобы тыква выпускала сок на рис. Запекать в газовой духовке, поставив посередине поддон, а выше на решётке сковороду с тыквой и рисом. Если не поставите поддон под сковородой, всё обгорит снизу, а с поддоном всё варится. Включить духовку на полную мощность и через 45 минут, рис сварится под тыквой, а тыква запечётся НА РИСЕ. *Всё о рисе можно прочитать или скачать 5 томов на сайте "Народный лечебник исторический сборник" http://sites.google.com/site/zelenoadsl или на сайте http://knol.google.com/k/-/-/3fckj9n9xgsoi/0#knols . Видео http://www.youtube.com/watch?v=hVVTaM2rte0