【日式壽喜燒食譜】自製壽喜燒醬汁　調好比例鮮甜惹味 │ 01教煮

食譜：日式壽喜燒 材料： - 牛肉片 1 盒； - 金菇 1 包； - 豆腐 1 件； - 椰菜 半 個； - 雞蛋 1 隻。 調味： - 醬油 4 湯匙； - 味醂 2 湯匙； - 糖 2 湯匙； - 水 600 毫升。 做法： 1. 將金菇切去根部，再拆散件備用。 2. 豆腐、椰菜洗淨切件備用。 3. 將醬油、味醂和糖混合成調味醬汁備用。 4. 將金菇、豆腐、椰菜、牛肉、調味醬汁和水一併放進鍋裡。 5. 煮約 8-10 分鐘。 6. 最後可加生雞蛋於鍋中即成。 健康小貼士： 打邊爐醬料濃味，不加入清酒，味醂份量減低，味道相對無咁鹹，同樣美味。 相關食譜 → http://bit.ly/2BRNjBu ------------------------------ HK01.COM 網站： http://bit.ly/2QvPItT 下載〈香港01〉APP： https://hk01.app.link/PzA62USyaQ 01會員優惠及活動：http://bit.ly/2AJjm50 ↓↓ Follow Us on ↓↓ Facebook： https://www.facebook.com/hk01wemedia Instagram / IGTV： https://www.instagram.com/hk01_hk Twitter： https://www.twitter.com/hk01official 微信 / WeChat 公眾號： 「香港01」(ID: hk01_official) LinkedIn： https://www.linkedin.com/company/hk01/