Restaurante el Vagón de Beni - Madrid

RESTAURANTE EL VAGÓN DE BENI El Vagón de Beni, singular restaurante situado en la cuenca Alta del río Manzanares, está emplazado dentro de un singular vagón del siglo XX. Este vagón, que hacía el servicio de correos, fue restaurado y convertido en un salón para hacer las veces de restaurante. A su vez, el exterior del restaurante está ambientado como una estación, consiguiendo un ambiente muy romántico e ideal para celebrar ocasiones especiales. Ofrece 4 cartas según la temporada y también dispone de parking propio. Cuenta con siete salones con una capacidad de 10 a 40 plazas, con la opción de poder unir dos para dar cabida a 70 personas. En verano se habilita una terraza para poder cenar al aire libre. Se sirve cocina de mercado con un punto innovador. Productos de temporada que hace que la carta se renueve constantemente. Tratan de manera especial el pescado, con infinitas variedades y formas de preparación. Ejemplos de sus delicias son el Tournedó de ternera con foie, las cocochas de bacalao con crema de patata ahumada, o las anchoas de Castro en confitura de tomate. Se sirve cocina de mercado con un punto innovador. Productos de temporada que hace que la carta se renueve constantemente. Tratan de manera especial el pescado, con infinitas variedades y formas de preparación. Ejemplos de sus delicias son el Tournedó de ternera con foie, las cocochas de bacalao con crema de patata ahumada, o las anchoas de Castro en confitura de tomate. Su historia se remonta al año 1989. Un gran cocinero, Benito Celestino, paseando por las viejas estaciones de Aranda de Duero, topó con un vagón del cual se prendó. Benito se planteó una idea, hacer un vagón restaurante. Se puso manos a la obra para convertir dicho vagón en un romántico comedor. Y es que en realidad el restaurante es algo totalmente fuera de lo normal, cenar en un vagón de tren hace que dejes volar tu imaginación. La cocina es muy buena, los postres impresionantes. El trato del personal es muy bueno y amable. Es el restaurante mejor valorado por la guía Michelin en la sierra de Guadarrama en Madrid. Es un sitio con mucho encanto, te traslada a un tiempo pasado con las comodidades de la actualidad. En cuanto a la decoración está muy bien, la comida de diseño, abundante y muy buena. En definitiva este vagón transformado en un elegante restaurante te sorprenderá con su buena mesa y su interesante ambiente. Ideal para sorprender a alguien con una velada inolvidable. Restaurante el Vagón de Beni C/ San Macario 6 28240 Hoyo de Manzanares, MADRID Tfno.: 918566812 [email protected] http://www.urbinavinos.com/