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Receta de Cochinillo confitado con manzana
Ingredientes:
1 cochinillo
3 manzanas
50 g. mantequilla
1 l. vino blanco
Azúcar
Pimienta
Aceite
Sal
Restaurante Hotel Cuatro Postes
Ctra. de Salamanca, 23. Ávila.
Tel.: 92 022 00 00.
www.hotel-cuatropostes.es